Az emésztést kímélő étrend

Bélrendszerünk mind az emésztésben, mint a jó immunrendszer kialakításában részt vesz, ezért fontos, hogy emésztésünket támogassuk, ne pedig terheljük.

Bélrendszerünkben különféle baktériumok találhatók, ezek felelősek a megfelelő bélflóra kialakításához és a bélflóra egyensúlyának fenntartásához. Mit tehetünk, hogy megőrizzük emésztésünk egészségét?

A megfelelő étrend

A normális emésztés kialakításához és fenntartásához egy kiegyensúlyozott étrendet kell követnünk. Fogyasszunk sok rostot, zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonaféléket, húsokat, és nem utolsó sorban sok folyadékot! Ahhoz, hogy emésztésünk megfelelő legyen, mindenképpen szükség van vízre és rostokra, ha csak az egyiket kihagyjuk, máris felléphetnek emésztési panaszok, leggyakrabban székrekedés.

Ügyeljünk a táplálékok megfelelő arányára, de tartsuk szem előtt szervezetünk szükségleteit is! Fontos észben tartanunk, hogy nem attól leszünk egészségesek, hogy szigorúan követünk egy egészséges étrendet, hanem attól, hogy étrendünket összhangba hozzunk szervezetünk igényeivel.

Ha ismerjük a táplálékok megfelelő eloszlását, akkor meg is találtuk étrendünk vezérfonalát: étrendünk 40%-át tegyék ki teljes kiőrlésű gabonafélék, 35%-át zöldségek és gyümölcsök, 20%-át húsok, a fennmaradó 5%-ban pedig lehetnek édességek. Az egészséges táplálkozás tehát nem azt jelenti, hogy száműznünk kell étrendünkből az édességeket, csupán azt, hogy fogyasztásuknak határt kell szabnunk.

Ugyancsak fontos, hogy figyeljünk szervezetünk jelzéseire: ha húst kívánunk, együnk húst; ha valamilyen édességet kívánunk, akkor együnk édességet, stb. Egészen addig nuygodtan  hallgathatunk testünk útmutatására, ameddig az nem vesz szélsőséges irányt.

Ajánlott naponta ötször étkezni, a reggeli és az ebéd lehet bőségesebb, a tízórai, az uzsonna és a vacsora viszont legyen visszafogott, vacsorára mindig könnyű ételeket fogyasszunk!

Napközben figyeljünk a megfelelő folyadékbevitelre, egy egészséges felnőtt szervezete átlagos terhelés mellett naponta 2-2,5liter tiszta vizet igényel.

Hogyan főzzünk kímélő ételeket?

Sütés-főzés esetén érdemes kókuszolajat használnunk. A kókuszolaj sokkal könnyebben emészthető, mint a hagyományos étolaj, ezen kívül jótékonyan hat a koleszterinszintre. Időnként fogyasszunk hidegen sajtolt olajokat, salátákat vagy frissen sülteket meghinthetünk hidegen sajtolt szőlőmagolajjal, tökmagolajjal, szezámolajjal vagy dióolajjal.

Használjunk emésztést javító fűszereket: kurkumát, gyömbért, bazsalikomot, bors- és mentaféléket, pirospaprikát, édesköményt, ánizst, borsikafüvet, rozmaringot, tormát, majorannát és koriandert.

Egy kiadósabb, nehezebb ebéd után rágjunk el 1-2 friss mentalevelet, vagy fogyasszunk el mokkáskanálnyi mézet egy mokkáskanálnyi kurkumával elkeverve!

Emésztésünk egészségének megőrzése érdekében évente egyszer tartsunk egy Emóció-kúrát, ekkor naponta 30ml Emóciót fogyasszunk el napközben, a kúra tartson egy hónapig!